Por falar em restaurante italiano, o Tappo…

Depois de ir ao Vito, fui à Tappo Tratoria, novo – nem tão novo assim, restaurante italiano do chef  Benny Novak.  Benny é muito bom, pelo menos o Ici Bistrô, restaurante francês comandado por ele há mais tempo, é incrível. Na minha modesta opinião, um dos melhores da cidade. Tudo é bom, tudo tem um toque diferente. Já comi um tutano lá (entradinha) que estava dos Deuses. Como minha memória não é boa, até por isso comecei a escrever esse blog, vou focar no Tappo (rua da Consolação, 2967 – tel: 3063-4864/4880), onde fui outro dia com o meu marido, almoçar.  Pequenino e charmoso.  Infelizmente não tirei nenhuma foto. Mas, só sei que lembro assim:

Meu marido pediu uma lasanha de massa aberta, que estava ótima com molho bernaise – nem sabia que essa combinação era possível –mas ficou ótima.  Eu pedi uma massa “a La Sarde”: um macarrão com sardinha fresca, pignoli e uva passa. Estava bom, com ingredientes frescos. O problema é que sabe lá Deus o porquê, eu fiquei “conversando” com a massa à tarde toda. Em hipótese alguma estou dizendo que a comida estava estragada… Mas as combinações sicilianas são meio mafiosas pro meu estômago bobinho. Massas entre 30 e 40 reais.

Mas voltando à hora da refeição. Encontrei lá o Dudu, que não é a pessoa que indica vinhos na casa – mas eu já o conhecia do Otto Bistrô e ele já havia dado uma bola dentro, pedi a ajuda dele. Ele sugeriu um argentino. Mas ando de mal com os vinhos sul-americanos que cabem no meu bolso – ultimamente eles não têm me dado o prazer de outrora. Acabei ficando com uma meia garrafa do  Koonunga Hill Shiraz Cabernet, por cerca de 54 reais. O fato é que  acho o preço elevadíssimo. E isso é um problema geral dos restaurantes. Fazendo uma busca no site www.winerobot.com.au  vi que a garrafa inteira desse vinho na Austrália custa 12 dólares australianos. Pela classificação do Robert Parker é um vinho barato acima da média. Sei que pra chegar aqui tem imposto, depois tem a margem do restaurante, etc… Mas será que os restaurantes não poderiam ter uma carta mais equilibrada em qualidade e preço? Afinal, esse problema não é do Tappo.

 Bem, acabei comendo pasta com sardinha, lasanha e vinho “custo-benefício”, por 174 reais. O Benny é maravilhoso, a comida é irretocável, não inesquecível – afinal a proposta é fazer uma trattoria: uma comida mais simples mesmo. Mas vale quanto pesa?