Entre as minhas promessas para 2011 está assumir de uma vez o blog e colocar um post, pelo menos, uma vez a cada 15 dias. Deixar de compartilhar algumas experiências gastronômicas é um crime. Por exemplo: já ouviu falar do Aizomê? Um restaurante japa de São Paulo, que não é novo, já ganhou muitos prêmios, mas pouca gente conhece (fonte: achômetro).
Imagine uma releitura da cozinha japonesa sem cream cheese! Já valeria a visita… Com todo respeito, eles oferecem uma espécie de gozo ao paladar (credo, rs rs!!)
Na noite em que estive lá com meu marido, sentei em frente ao balcão e fui atendida pelo chef Celso. Do “boa noite” em diante foi um desfile de pratos de uma culinária japonesa diferenciada, sutil, em nada mirabolante e em tudo saborosa. Não pedi o menu degustação, fomos seguindo as sugestões do chef: vieiras, peixes com foie gras e outras maravilhas. Gastamos 180 reais com duas taças de vinho branco, um refrigerante e uma sobremesa. Vale quanto pesa? Vale cada centavo.
Como escrevi usando minha memória remota – traindo o objetivo do blog –, não pude descrever melhor os pratos… Mas promessas de ano novo, cê sabe como são, se não colocamos logo em prática, elas desaparecem tão rapidamente como as luzes dos fogos de artifício. Por isso postei assim mesmo. Um grande 2011, cheio de prazer pra todos!
Aizomê
Al. Fernão Cardim, 39
Jardim Paulista - São Paulo – SP Informações e reservas: 3251-5157
