O cardápio é enxuto, mas a comida é ótima e muito barata pros padrões paulistanos. Sinta: tambaqui de entrada com molho de redução de garapa – inesquecível – por 39. É entrada mas dá pra dividir em 2. Salada morna de lula superbem servida por 28. O Grande Prato de Frutos do Mar é uma festa de mexilhões, camarões, peixes e quetais por 63 (4 comem)… Só me incomodou um lagostim que parecia um pouco passado… Mas meu primo da Bahia garantiu que tava ok.

Incrível é o namorado com pirão (R$ 59 dá pra 2), de lamber os beiços… O camembert de cabra com mel e macadâmia tira qualquer mortal do regime e o brownie de chocolate branco – nem me fale, por R$ 15. Tem muito mais lá nos fundos da Loja Uma.

Ah… O Back Bistrô é “filhote” do Le French Bazar (http://www.lefrenchbazar.com.br/) – o que já indica ótima procedência. Fui apenas uma vez a esse restaurante no último Restaurant Week e fiquei muito impressionada com duas coisas: a qualidade e o sabor do boeuf bourguignon e o fato de eles não trabalharem com uma única importadora de vinhos… Preciso voltar.

Aizomê
Al. Fernão Cardim, 39
Jardim Paulista  - São Paulo – SP                                                                            Informações e reservas: 3251-5157

Alguns pratos experimentados são muito acertados, brie empanado.. Filet au poivre.  O claufutis de framboesa é enorme, bem servido…. O hamburguer que meu marido pediu veio bem passado, sem muito encantamento…. Mas o preço vale, depois eu coloco.

No dia 11 de junho fui ao endereço pela primeira vez, desde que deixou de ser o Família Melilli. Eu e minha mãe pedimos de entradinha uma polenta rústica com gorgonzola, pistache e damasco. Não deu tempo de tirar a foto. Boa demais! Pecaminosa, por 18 reais.

polenta rústica così

Depois de escancarar o apetite, minha mãe pediu uma lasanha de pato com cogumelos e abóbora muito boa, por 33 reais.

Eu queria algo mais light. Fui de peixe assado na argila com legumes e creme de sardella. Por 37 recebi um robalo no ponto, úmido, macio e bem acompanhado.

peixe na argila Così

peixe com moho de sardella

Pela bela impressão, voltei lá dois dias depois com meu marido, meu primo baiano Alex e a namorada, Mari e Marquinhos, personagens eternos da minha jornada. Sabe pra quê? Pra sentar à mesa do chef. Tal posição dá direito a um menu degustação de 5 ou 8 pratos. Escolhemos o de 5 (só almoço). Espero que minha memória não me traia. Começamos com fois gras, depois veio camarões com abóbora e tinta de lula, depois um ovo com azeite trufado e polenta rústica (uiii), depois veio uma carne, acho que era pato, e depois a sobremesa de chocolate.
Nesse festival de “tantos depois” o camarão e o ovo ficaram na memória, estavam maravilhosos. Do foie gras, com todo respeito não me lembro muito, a carne estava um pouco dura e a sobremesa era apenas boa.

De um modo geral a refeição foi maravilhosa, e quando lembro que custou 55 pilas por cabeça, quero morrer de felicidade.

Bem, voltei lá de novo, no começo de julho pra comemorar o aniversário da minha amiga Carla. Comi um risoto de polvo com azeitonas verdes. Se comida é restauradora, saí nova em folha depois da pratada.

O preço honesto não é mágica, é opção. O chef Renato Carioni, que estava presente em todas as vezes em que fui lamber os pratos do Così, diz que prefere ganhar em número de couverts do que em margem. Além disso, ele escolheu um ponto fora dos circuitos badalados. Na minha opinião, um lugar muito charmoso: a Santa Cecília.

Vida longa ao Così.

Juarez (comentário postado no about)

Mari, (comentário postado no  “about”)